Тут тоже не все так гладко - специальные стали (это термин такой! то есть сталь, специально для чего-то сделанная!) как правило лучше для этого чего-то приспособленны. Не знаю, все ли разновидности 440 хорошо пружинят, но сталь довольно упругая (за счет присадок), и хорошие ножи из этой стали выдерживают изгиб до 45 градусов, что даже больше, чем у рессорки!
Но вот цена стали и ее доступность (равно, как и аналогов) настолько высока и сложна, что проще перековать рессору.
|