На днях рецепты квасов, пива, портера, виняков, пимент (виноградный мед), кэсира (яблоневый мед), штей, симы, фрейры, сбитней, меда и других напитков, с историей их возникновения и комментариями, распространенных в северной Европе будет выложена на сайте Полигонки
www.poligonka.ru в разделе "советы от полигонки".
Автор статьи - Антон Платов, историк, неоязычник, руководитель фонда развития традиционных культур.