|
Свободный форум Для общения на разные темы. На форуме действуют общие правила форума АнК. |
|
Возможности | Вид |
05.11.06, 00:19 | #1 |
old timer
На форуме с: 05.2003
Откуда: Где-то в северных лесах
Сообщений: 332
|
Пьем мате :)
ЗЫ Решила спросить у "потребителей", потому что на сайты не полагаюсь, а продавцы расскажут мне, что будет приятно услышать.) |
08.11.06, 22:05 | #2 |
old timer
На форуме с: 02.2003
Сообщений: 1 371
|
Почему предпочитают? Нравится, наверное. :) Просто кто любит кофе, кто черный чай, кто зеленый, кто ройбос, а кто мате. Плюс сила привычки. Лапсанг или другие китайские чаи непривычный человек и не одолеет. :) Хорошо, конечно, что есть возможность выбирать.
Какой мате лучший - не скажу, не знаток. Да пью его редко. Но в жару должно быть хорошо (хотя каркаде мне больше нравится), и главное, голову проясняет замечательно, ни кофе, ни даже зеленый чай с мате не сравнится. Так что лучше для начала его на ночь не пить, попробовать, как пойдет. Если слишком горечь будет чувствоваться, можно молока добавлять. |
09.11.06, 22:06 | #3 |
old timer
На форуме с: 05.2003
Откуда: Где-то в северных лесах
Сообщений: 332
|
Спасибо, интересно :)
А мне еще белый чай нравится - особенно тот, который в виде цветочного бутона. |
11.11.06, 16:06 | #4 |
old timer
На форуме с: 01.2003
Откуда: Заокраинный Запад
Сообщений: 349
|
Хм. Поскольку у меня опыт обращения с чаем мате достаточно большой (благодаря посещению Порту-Алегри), могу просто порекомендовать описание нашего опыта с мате:
http://girafanya.livejournal.com/18938.html#cutid1 . |
11.11.06, 22:21 | #5 |
old timer
На форуме с: 02.2003
Сообщений: 1 371
|
Ну и хде? описание, способы заварки и то, как отличить хороший сорт от плохого? А?
Я смотрю, на картинке упаковка, где матэ смешано с ромашкой и еще чем-то, а чистую йербу вы пили? |
12.11.06, 00:46 | #6 |
old timer
На форуме с: 01.2003
Откуда: Заокраинный Запад
Сообщений: 349
|
Отвечает Эльвинг, главный кухраб дома Феанора ;)
Хороший чай отличить от плохого можно по запаху. Запах должен быть очень приятный. Если пахнет сеном, не то, запах должен быть свежий, иногда похожий на запах сухофруктов. Если чай крупный, не похожий на пыль (бывает и такой), заваривать так. Насыпаешь в КУЙЮ (чашка) 2\3, затем вставляешь БОМБИЛЬЮ (трубочка) по краю КУЙИ и под низ сухого чая. Можно сразу в пустую КУЙЮ положить БОМБИЛЬЮ, потом насыпать чай. Далее наливать горячую воду, но не кипящую, а градсов 80. Т.е. закипела вода, дайте постоять 10-15 минут, перелейте её в термос. Из термоса наливайте, и пейте. Первую воду обычно не пьют. Высасывают и плюют на землю ( в раковину). Очень горько и много бякушек (чаинок). Я люблю с третьей воды и до двух термосов в одну и туже траву :). Если чай мелкий, похожий на пыль, но пахнет вкусно, то надо сделать мастер-класс. Если будут пожелания, сделаю, это не так просто всё описать. Мне показывали долго и подробно. И даже люди по 30 лет пьющих мелкий пылевой чай не всегда могут заварить его как надо :) Но он очень вкусный, хотя все хороши. |
Возможности | |
Вид | |
|
|
Новости | Кабинет Профессора | Каминный зал | Эсгарот | Палантир | Онтомолвище | Архивы Минас-Тирита | Гарцующий пончик | Подшивка | Форум | Гостевая книга | Карта сайта | Поиск | Кольцо | Свиридов |